隨著人工智能發展成熟，加上受疫情推動，帶起機械人技術及大規模應用，特別是在商場、酒店、辦公室等地，代替職員執行日常工作，包括清潔消毒及派送文件等。香港也有出色的機械人技術， Rice Robotics 的 Rice The Autonomous Delivery Robot 更在多個大型商場找到蹤影。

Rice Robotic 現有三款機械人，分別是負責送餐和小型文件的 Rice 、提供消毒服務的 Jasmine ，以及巡邏服務的 Portal 。 Rice Robotics 創辦人兼行政總裁李國康表示，機械人所配備的偵測技術，包括：立體鏡頭、超聲波感應器、光學雷達，以及同時定位與地圖構建 (SLAM) 等。透過偵測技術，機械人能走遍商場每個角落，亦能有效避開障礙物。而造型可愛的 Jasmine ，因可儲存 10 公升消毒劑，經霧化噴灑於地面及空氣中，成為受歡迎的「消毒大使」。

能夠送餐和小型文件的 Rice 因走動範圍更廣，甚至需要乘搭升降機，其系統可與電梯的 API 整合自行溝通，包括接收電梯的所在樓層、開門、關門等訊息，而 Rice 亦能發出需要乘搭電梯和目的地的請求。

Rice Robotics 的機械人業務不限於香港，早已拓展至日本和泰國市場，日本郵政、日本 7-11 等均是用戶。